Ngày 1-12, Đội Kiểm tra liên ngành thị xã Thuận An – Bình Dương ập vào cơ sở Thiên Tính (phường Bình Hòa, thị xã Thuận An) và phát hiện cơ sở này làm giả cà phê bằng cùi bắp.
Tin liên quan:
> Video: Phù phép đậu nành thành cà phê
> “Phù phép” đậu, bắp thành cà phê
Tình trạng sản xuất cà phê từ bắp, đậu nành, …. và cả cùi bắp đang diễn ra tràn lan
trong các cơ sở sản xuất cà phê nhỏ lẻ. Ảnh từ Clip của báo Tuổi Trẻ
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện phần lớn nguyên liệu dùng chế biến cà phê là đậu nành, cùi bắp và hương liệu. Cách chế biến cà phê của cơ sở này là rang, đốt cháy đậu nành, cùi bắp cho đen kịt sau đó trộn với cà phê thật để có hương rồi xay nhuyễn, pha hương liệu, đóng gói bao bì đẹp, tung ra thị trường để lừa người tiêu dùng.
Cách “sản xuất” của cơ sở này rất mất vệ sinh: đậu nành, cùi bắp sau khi đốt cháy đổ xuống nền gạch dơ bẩn rồi dùng xẻng để nhào trộn.
Với 5 máy rang cà phê, cơ sở trên có thể sản xuất hàng tấn cà phê giả hàng ngày. Cơ sở do ông Hoàng Thiên Tuấn, ngụ tại TP.HCM, làm chủ.
Nguồn : GiaCaPhe ( https://giacaphe.com/23506/san-xuat-ca-phe-bang-cui-bap/ )
